Administrația americană pentru Alimente și Medicamente (FDA) a elaborat un ghid care încurajează producătorii de alimente să menționeze voluntar susanul în lista ingredientelor de pe etichetele alimentelor.
„Mulți americani sunt alergici sau sensibili la susan și au nevoie să poată identifica rapid produsele care ar putea conține susan”, a declarat prof. dr. Susan Mayne, directorul Centrului FDA pentru Siguranța Alimentelor și Nutriție Aplicată.
„În timp ce majoritatea produselor care conțin susan îl menționează ca ingredient pe etichetă, există situații când prezența susanului nu este specificată, de exemplu atunci când este considerat „aromă” sau „condiment ”. Alte ingrediente, cum ar fi „tahini”, sunt fabricate prin măcinarea susanului într-o pastă, dar nu toți consumatorii sunt conștienți de faptul că tahini este fabricat din susan. Încurajăm producătorii de alimente să menționeze voluntar și explicit susanul ca ingredient ori de câte ori un produs a fost făcut cu susan”.
