Consumul zilnic de iaurt care conține B. coagulans GBI-30 6086 pe parcursul a 21 de zile a scăzut nivelul seric al glucozei și al trigliceridelor la șobolani sănătoși și a modulat pozitiv microbiota intestinală prin creșterea Bacillales și Bifidobacteriales.
Cercetătorii au comparat efectul iaurtului îmbogățit cu acest probiotic cu cel al sucului de portocale, în care s-au adăugat aceleași cantități.
Aceste descoperiri indică faptul că iaurtul este un purtător eficient de suplimente pentru a furniza bacterii probiotice care formează spori. De asemenea, sugerează că aportul alimentar de iaurt care conține B. coagulans GBI-30 6086 poate fi o strategie dietetică importantă pentru reducerea markerilor biochimici asociați bolilor metabolice și modularea ecologiei microbiotei intestinale.
Sursa: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2021.623951/full
