Consumul mai mare de vitamina C și E a fost asociat cu un risc redus de boală Parkinson într-o analiză a unui studiu național de cohortă derulat în Suedia. Consumul mai mare al ambelor vitamine, spre deosebire de una singură, a fost asociat cu un risc mai scăzut..
În plus, indicele de masă corporală și consumul de cafea par să augmenteze efectul pozitiv al acestor vitamine. Cu toate acestea, beta-carotenul dietetic și capacitatea antioxidantă ne-enzimatică nu au avut niciun efect asupra acestui risc.
Este, totuși, nevoie de mai multe cercetări pentru a confirma aceste descoperiri. In plus, deocamdată nu este clar care sunt dozele ideale de vitamina E si C pentru a reduce riscul bolii Parkinson.
Sursa: https://n.neurology.org/content/early/2021/01/06/WNL.0000000000011373
